Выращиваем лимонные деревья.

Этот бизнес не только выгоден, но еще и полезен для здоровья

Представьте себе такую ситуацию: сидите вы дома с лучшим другом, наливаете коньяк в рюмки и… срываете лимончик с настоящеголимонного деревца, которое растет на подоконнике вашего окна, а потом нарезаете его тонкими ломтиками. По общему мнению, трудно передать все эмоции, какие вызывает домашнее лимонное деревце. Вот, что по этому поводу написала форумчанка fiona: «головокружительный аромат, разносящийся по всей квартире, понравился всем домочадцам. Когда он отцвел, появились маленькие лимончики». Ради этого люди и идут в цветочные магазины и покупают карликовое лимонное деревце аж за две тысячи рублей.

«Я сразу поняла, что это отличная бизнес-идея, - рассказывает Катя Гордеева из Томска, - у нас огромная утепленная лоджия. Чем не галерея для выращивания лимонных деревьев? Тем более, я в душе садовод и сижу дома с маленьким ребёнком». По словам бизнес-леди, она через два года после старта начала получать первую прибыль. «Конечно, не лимоны-миллионы, - шутит Катя, - но деньги вполне сопоставимые с зарплатой мужа, учитывая домашние возможности».

С такой оценкой согласны многочисленные поклонники этого малого бизнеса. И в самом деле, это предпринимательство имеет хорошую почву для развития. Всё больше людей украшают свои дома декоративными растениями, в том числе и карликовыми деревцами, среди которых лимонное, по праву, считается королевским. По некоторым оценкам, емкость этого рынка исчисляется десятками миллиардов рублей в год, и о том, как за них побороться, мы расскажем ниже.

Семечко или черенок?

Косточки лимона, пожалуй, самый доступный посадочный материал. О том, как вырастить лимонное деревце из косточки, написано сотни статей. Но с практической точки зрения вряд ли они представляют интерес. «Понадобится слишком много времени, - комментирует Гордеева, - пока из него появится деревце, с лимонами на ветке. А без них лимонное деревце не является ликвидным товаром».

С ней согласен форумчан ABRAMS: «я давно в этом деле, на моей памяти не было еще случая, чтоб купили неплодоносящий лимон. Да и в цветочных магазинах такие почти не берут». Без плодов, такое деревце, хоть и пахнет приятно, напоминает недорогой вечнозеленый куст. Трудно представить покупателя, который заплатит за него приличные деньги. Учитывая фактор времени, товарное выращивание лимонных деревьев возможно лишь из черенков, которые уже через два года могут принести первый заветный плод.

А вот Роза Мамедова, дипломированный биолог, считает иначе. «Из черенка, безусловно, удобнее, - пишет она в своем блоге, - но я использую семена, которые сажаю на сантиметровую глубину в смесь перегноя с песком. Поверьте, восходы при умеренном поливе появятся через месяц, максимум дней через сорок. Жду первые четыре листочка и пересаживаю, подрезая главный корень. Известно, что растения из семечек зацветает лет через десять. Но зачем так долго ждать? Нужно его привить побегом с плодоносящего деревца, и тогда первые лимончики можно ждать уже через пару лет. Проверено».

Правда такая технология отличается капризностью и требует внимания, зато выращивание лимонных деревьев можно планировать.

Предпосылки коммерческого успеха

Начиная любое предпринимательское дело, как правило, задумываются о предпосылках его коммерческого успеха: стоит ли овчинка выделки? Скептики в один голос говорят о непобедимой конкуренции грунтовых лимонных деревьев, мол, зачем тратиться на дорогое лимонное деревце, если можно за тридцать рублей купить килограмм турецких лимонов?

«Начнём с того, что такие лимоныпроделывают немалый путь, прежде чем попасть к вам на стол и, конечно же, подвергаются специальной обработке, дабы не испортиться по дороге, - пишет Алексей Востоков, хозяин домашнего лимонария, - что не скажешь о лимонах с декоративного деревца. Их насыщенные фитонциды делает плод мощным антисептиком». Если прибавить к этому антибактериальное действие эфиров листьев, то польза лечебных свойств домашних лимонов по сравнению с промышленными выглядит впечатляющей. Как говорится, здоровье за деньги не купишь.

Тем семьям, где дети часто болеют простудными заболеваниями, декоративный лимон заменит домашнего доктора. «Пропаганда здорового образа жизни включает в себя и полезную среду обитания, прежде всего жилища, в котором человек проводит основное время, - пишет Роза Мамедова. – В этом отношении лимонарий и даже отдельное лимонное деревце необходимы, как холодильник или кондиционер. Всё больше людей понимают это. Я уверена, что спрос на лимонные деревца будет огромным».

Бизнес есть бизнес

Декоративное лимонное деревце из черенка растёт два года, прежде чем попасть на прилавок магазина. Трудности, с которыми сталкиваются садоводы-предприниматели, касаются технологии выращивания. Опытные бизнесмены, которые не один год выращивают лимонные деревца, советуют культуру «лимон Мейера» - низкорослое деревцо, с небольшой кроной, для которого характерна высокая урожайность. Хорош тем, что начинает плодоносить на третий год. Неплохо покупается и Павловский лимон, но у него первые плоды появляются только на пятый год.

«Я начинал с застекленного балкона, - сообщает о своем успехеАртур Яблочкин из Ставрополя, - но уверен, что для этого дела нужна небольшая теплица, а лучше - две. Слишком сильно обогревать их не надо: лимонные деревца любят температуру 10-17 градусов. При этом важно следить за влажностью». По словам предпринимателя, он ни разу не сталкивался с отказом супермаркетов от сотрудничества. Этот товар расходится на «ура», поэтому его с удовольствием берут на реализацию. Идеальное время для продаж – поздняя осень и зима.

В недорогой теплице из поликарбоната, размером 2.2 м на 8 м, стоимостью 20 тысяч рублей, можно выращивать порядка 500 лимонных деревьев. Помимо тепличного отопления и освещения понадобится туманогенератор. Оборудование может потянуть тысяч на двести. Формула расчета рентабельности проста, утверждает всё тот же Яблочкин, семьсот рублей чистого дохода на одно деревце, правда за два года. С подобными оценками согласны многие предприниматели, специализирующие на выращивании лимонных деревьев.

***
Спрос на лимонные деревца превышает предложение. Об этом говорят продавцы. Однако завышение цены более чем две тысячи за двухлетнее деревце резко тормозит продажи. Сегодня эта цена считается сбалансированной, хотя и разнится по регионам. В любом случае, предпринимателя ждет успех Конечно, если он освоит технологию выращивания лимонных деревьев.

С сайта equipnet.ru

Разведение гусей – выгодно и интересно.

По общему мнению «гусеводов», у этого бизнеса 100% рентабельность

Гуси и утки всегда пользовались устойчивым спросом. В обиход многих народов вошла поговорка «гуси Рим спасли». У нас с удовольствием поют: «было у бабуси два веселых гуся». В Америке и в Европе не мыслят рождество без запеченного гуся. Не счесть рецептов, историй, сказок и рассказов, связанных с гусями. И всё это говорит об их немеркнущей популярности.

В дореволюционной России разведение гусей являлось всенародным промыслом. Да и в советское время в провинциальных городах, не говоря о деревнях, эти птицы расхаживали, как павы, по улицам, торжественно гогоча. По данным налоговых органов того времени, в среднем в каждом домохозяйстве насчитывалось три-четыре гуся. Иметь небольшой птичий двор стремилась каждая семья. Во многом этому способствовала простота их разведения, низкие затраты на содержание и высокий выход мяса птицы.

«Гуси позволяли пережить голодное время, - рассказывает Тамара Ивановна Соловцева, специалист по сельскому хозяйству. - Эти птицы лучше, чем куры, переносят холода, не так требовательны к еде, и быстрей набирают вес. Спрос на эту птицу всегда был устойчив, а сейчас только растёт. Объясняется это пропагандой экологически чистой еды, особенно, на фоне мясной эрзац продукции, напичканной всевозможными «Е», начиная с консервантов и кончая усилителей вкуса».

Есть еще одна веская причина в пользу птичьего бизнеса, - недорогой входной билет и простота ведения дела.

Устами бизнесменов глаголет истина

«Держу гусей, - откровенничает форумчанин СМОГ из Сызрани. - Если есть, где пасти на травке, лучше птицы не найти. Недавно потратился на пруд и не жалею. Все затраты окупаются и приносят прибыль, конечно, если все организовано нормально. Вода обязательна. У меня в пруду спаривание происходит до сих пор. Все чистенькие, как лебеди. Не преследуя цели заработать, от 18 гусей, включая штук 5 самцов, заработал на Египет с супругой, притом не напрягаясь».

Ему вторит Natali.O: «На мой взгляд, разводить гусей очень выгодно. Занимаюсь уже три года, и мне нравится. У меня водоема нет, гуси довольствуются большими тазами в загоне, и пару раз в неделю гоняем на прогулку к ручейку с огромной лужей. Два раза в день по три часа - утром и вечером гусей выводим пастись».

Что касается корма, то и здесь рацион не требует специальных технологий, до месячного возраста гусят кормят стартовым комбикормом, затем влажные мешанки - дерть кукурузная, пшеничная, отруби, картофельные очистки, и даже вареные рыбьи потроха (на рынке отдают за копейки), тертые кабачки, ну и комбикорм. На втором месяце лучше всего не ограничивать гусей в еде, именно в это время они набирают основной вес. В целом рекомендации таковы: гусей, выращиваемых на мясо, кормить следует овсом без ограничений. Получается нежное и не жирное мясо. Во всех случаях обязательно должен быть песокпостоянно.

Кроме мяса, гуси еще несут яйца, однако из-за специфичного запаха они не пользуются таким спросом, как куриные. В то же время, гусиные яйца в три раза тяжелее куриных и несравнимо полезнее их. Так как они в более высокой процентной доле содержат витамины (А, Е, D, K и группы В) и минеральных веществ (фосфора, железа, серы, меди и др.), что способствует улучшению мозговой деятельности, поддержанию уровня половых гормонов. Врачи, например, считают, что для нормальной беременности необходимо съедать в день одно гусиное яйцо. В среднем гусыня в сезон несёт около 50 яиц. Гусеводы считают, что выгул на пастбищах и водные процедуры нейтрализуют специфический запах гусиного яйца и улучшает продуктивность.

Что касается поголовья птичьего двора, то хозяйство становится рентабельным от 100 гусей, правда, для этого нужен пруд, с зеркалом не менее 200 квадратных метров. Стоимость суточных гусят невысокая, в зависимости от региона колеблется от 1000 до 2000 рублей за 10 голов. По мнению бизнесменов, твердо стоящих на ногах, для старта необходимо от 30 тысяч рублей, конечно, если имеется собственный участок земли.

Что надо знать о гусях. Правила размножения

Для бизнесменов, безусловный интерес представляют гуси мясного направления. Их отличает высокая скороспелость. За два месяца гусь запросто достигает 2.5 килограммов. Однако успех во многом определяется правильным составлением стада. Здесь-то и понадобится умение в сортировке птицы.

Перво-наперво необходимо правильно составить гусиные семьи, один гусь на три самки. Сложная и важная задача племенной работы – выбор самца. «Пап» выбирают по так называемой «масленке» - куприковой железе возле верхней части хвоста. Идеально, если она будет двойной. По народным приметам, чем больше количество бугорков на внутренней части клюва, тем плодовитее гусак. И еще – хвост мачо-гусака должен иметь не менее девяти пар хвостовых перьев. Через пять лет «отца семейства» заменяют на 9-ти месячного гусака, выведенного ранней весной.

Такая селекция обеспечивает стадо крепким потомством, что не может быть гарантировано при покупке гусят на ферме. Из пород лучше всего остановиться нахолмогорской, крупной серой, калужской, тульской, горьковской, кубанской, итальянской белой породе. Для южных регионов страны предпочтение отдается тулузкой породе. Вес взрослых гусаков достигает двенадцати кг, гусынь - десять кг, причем печень может весить до одного кг.

Сбыт гусиного мяса

Начинающим гусеводам следует зарегистрировать свой птичник в ветеринарной службе. Далее нужно привести в порядок помещение для птиц и устроить вольер для молодняка. Придется потратиться на инкубаторы. По мнению профессионалов, при разумном подходе каждый гусёнок мясного направления приносит за два месяца 300-450 рублей чистого дохода. При товарном производстве ферма должна продавать не меньше тысячи гусиных тушек ежемесячно. Небольшие птичники вполне могут довольствоваться 15-20 семьями, однако, это будет, скорей всего, источником дополнительного дохода.

«Сейчас народ покупает гусей под Новый год, - пишет Артур Меньшиков из дальнего Подмосковья. - Забирают всё, и не торгуются. В этом году я продавал гусей по тысячи за трехкилограммовую тушку. Покупали и живых».

«Если живете в городе и у вас частное подворье - очень хорошо, - поделилась опытом форумчанкаNatali.O. – Особенно если в округе мало кто держит гусей. Можно выносить тушки на местный рынок. Можно пройтись по предприятиям к концу рабочего дня, желательно перед выходными - когда женский коллектив, и все думают, чем бы накормить семью».

Кроме того гусеводы, которые не один год выращивают гусей, думают о переработки своей продукции, для увеличения рентабельности. Так, к примеру, поступают фермы, которые специализируются на тулузкой породе. Как правило, они имеют оборудование для производства печеночного паштета. Из одного килограмма гусиной печени можно приготовить полтора килограмма паштета.
***
Этот бизнес представляет интерес как стартап, который может начать каждый, например с двух-трех десятков голов, с тем, чтобы за несколько лет довести поголовье до десятков тысяч. Таким образом, гусеводство является одним из немногих бизнесов, с ярко выраженной динамикой роста практически с «нуля».

Александр Ситников

С сайта equipnet.ru

Деревня для престарелых, страдающих болезнью Альцгеймера.

В окрестностях швейцарского городка Видильсбах недалеко от Берна располагается необычная деревня “Dementiaville” . А необычна эта швейцарская деревушка тем, что в ней живут пожилые люди, страдающие болезнью Альцгеймера и другими умственными заболеваниями. Проект деревни для престарелых рассчитан на 150 мест. В ней 23 уютных деревенских дома в стиле 1950-х годов. Причем стиль прошлой эпохи выбран не случайно, перед дизайнерами стояла цель воссоздать атмосферу прошлого столетия. Люди, страдающие болезнью Альцгеймера плохо запоминают настоящее, зато они хорошо помнят прошлое. В таких домиках в стиле 1950-х гг с ухоженным садиком в фасадной части они будут чувствовать себя в безопасности и покое.
Все в этой деревушке для престарелых устроено таким образом, чтобы постояльцы не чувствовали никакого дискомфорта от пребывания в этом лечебном учреждении. Двери домов не закрываются, медсестры и нянечки замаскированы под садовников, парикмахеров и продавцов. Бизнес-идея подобного проекта возникла у швейцарского предпринимателя Маркуса Вегтлина (Markus Vogtlin). Проект деревни для престарелых обошелся ему в 20 миллионов евро. За основу концепции Маркусом была взята концепция деревни Hogewey в Голландии для людей, страдающих умственными заболеваниями. Голландская деревня была построена в окрестностях Амстердама в 2009 году, месячное пребывание там обходится пациентам в 5,000 евро.
Цель проекта деревни для престарелых, страдающих болезнью Альцгеймера и другими умственными заболеваниями обеспечить больным людям комфорт, покой и безопасность. «Как правило, в обычной жизни такие люди агрессивны и беспокойны, они доставляют много хлопот своим близким. А в подобном лечебном учреждении, где созданы все условия для комфортной жизни в их иллюзорном мире, они расслабляются и чувствуют себя в безопасности», – рассказывает Маркус. Проблема роста умственных заболеваний среди пожилых людей в Швйцарии как и в остальных странах Европы, остается серьезной проблемой, требующей немедленного решения. На сегодняшний день в этой стране насчитывается 107 000 людей, больных болезнью Альцгеймера, и по прогнозам экспертов, эта цифра удвоится в ближайшие 20 лет.

Источник: 1000 идей: портал для бизнеса

Подтяжки для предотвращения сутулости.

Практически у каждого современного человека, который проводит много времени в сидячем положении, есть проблемы с осанкой. Эти проблемы, в свою очередь, могут нанести большой вред нашему здоровью. Дизайнер Тобиас Зонне (Tobias Sonne) разработал специальные подтяжки против сутулости, которые контролируют положение спины и не позволяют сутулиться. Его приспособление для коррекции осанки под названием Posture Suspenders состоит из обычных подтяжек из эластичной растягивающейся ткани, купленных на Amazon, передатчика вибро-сигнала и вшитого микроконтроллера Arduino Pro Mini. Устройство работает от небольшой батареи в 3,6В.

Как только владелец подтяжек Posture Suspenders начинает сутулиться, натяжение ткани меняется, на что подтяжки реагируют продолжительной и довольно неприятной вибрацией. Такое напоминание о необходимости выпрямить спину тренирует мышечную память на поддержку правильной позы и заставляет обладателя чудо-подтяжек для коррекции осанки всегда следить за своей осанкой.

Конечно, Тобиас Зонне был не первым, кто задумался о создании столь полезного девайса для решения проблем с осанкой. В Америке, например, пользуется большим успехом устройство под названием iPosture, представляющее собой круглый переносной микрочип, который тоже помогает контролировать осанку. Однако, в отличие от него и других подобных приспособлений для коррекции осанки, Posture Suspenders работает без акселерометра, и он намного удобнее в использовании, чем подтяжки против сутулости.

«Большинство приспособлений для коррекции осанки, которые сейчас есть в продаже, используют акселерометры, с помощью которых они определяют изменения в осанке, – говорит студент-дизайнер Тобиас Зонне, – Первый тестовый образец Posture Suspenders, который я разработал, тоже был снабжен множеством акселерометров. Но оказалось, что, во-первых, они издают слишком много шума, а, во-вторых, они слишком чувствительны к изменениям положения тела человека и их необходимо повторно откалибровывать каждый раз после того, как пользователь немного пошевелился».

Постоянной калибровки требует приспособление для коррекции осанки iPosture. Его владельцы вынуждены периодически нажимать кнопку, чтобы сообщить устройству, что «эта поза является подходящей на данный момент». Кроме того, «умные подтяжки» для коррекции осанки изготовлены из устойчивой к растяжениям эластичной ткани, что делает их дешевле аналогичных устройств.

Сутулая спина – это не только неэстетичное зрелище, но и угроза здоровью человека. Проблемы с осанкой могут привести к болям в спине, мигрени и нарушениям опорно-двигательного аппарата. Причины ухудшения осанки связаны с тем, что мышцы, окружающие позвоночник, не могут справиться с весом верхней части нашего тела. Это приводит к сутулости и связанным с нею побочным эффектам.

Проблема с осанкой- это, действительно, серьезная проблема. Согласно статистике, половина всех работающих американцев страдает от болей в спине, на устранение которых они тратят более 50 миллиардов долларов в год. Впрочем, боли – это лишь одно из последствий плохой осанки. У 25 % женщин старше 50 лет сутулость приводит к серьезному недугу – кифозу (искривление верхнего отдела позвоночника).

Таким образом, подтяжки против сутулости Posture Suspenders – изобретение студента Тобиаса Зонне, который сам проводит много времени сидя за компьютером, скорее всего, будут пользоваться большим спросом среди офисных работников со всего мира.

Источник: 1000 идей: портал для бизнеса

За бублики гоните рублики.

Как запустить производство бубликов

До революции и сразу после неёбублики, сушки, баранки и калачибыли очень популярны. «За эти бублики гоните рублики», - пел на своих концертах в 1926 году известный одесский куплетист Григорий Красавин. По словам старожилов, раньше, еще в царские времена, бублики пекли в основном в специализированных пекарнях, которые ничего другого не производили.

«Магазинчик был отделен от пекарни стеклянными рамами от пола до потолка, - описывает одесситГригорий Кац, - люди видели все своими глазами. Печи ничем не отличались от тех, в которых сейчас пекут пиццу. Жгутики из теста скатывали в круг и бросали в кипящий котёл. Затем доставали и укладывали на поднос, обсыпая их маком или кунжутом. И только потом они отправлялись в печь».

Современные технологии несколько изменили процесс производства. Даже в домашних условиях вместо кипящего масла используют кипяток, и то для приготовления баранок. «Конечно, пренебрежительное отношение к старорусским рецептам сказалось на вкусе бубликов, - считает технолог-кулинарАртемий Пустовалов, - теперь они практически ничем не отличаются от обычного хлеба, разве что имеют другую форму. Между тем, пончики, которые обжариваются в кипящем масле, среди гурманов пользуются большой популярностью».

Кулинар уверен, что в дореволюционных пекарнях бубличная специализация была экономически оправдана. В 1913 году французская булка весом в полтора килограмма стоила 8 копеек, а русский фунт бубликов (0.41 кг) – 4 копейки. Вкус увеличивал добавочную стоимость, как минимум, процентов на тридцать.

Такая же математика вполне применима и к современным условиям. Продукты с более высокими вкусовыми качествами, при тех же исходных материальных и производственных расходах, имеют более высокую рентабельность. Всё это лишний раз подтверждает перспективность бубличного бизнеса.

Начинаем с расчетов

Тем, кто хочет попробовать себя в бизнесе, без идеи никуда. Как, впрочем, и без дельного совета тех, кто имеет опыт того или иного начинания. В этой связи интересен ответ Swetlikon на вопрос форумчанки Katya_Silver: «Как реально обстоят дела с окупаемостью и прибылью в производстве бубликов?». «Занималась много лет хлебопечением. Знаю технологию сушек и т.д., - поясняет Swetlikon. - Стоимость сырья с потерями умножаешь на три с половиной. Если проходишь по оптовой цене в своем регионе, то вперед. Люди ели, едят и будут есть».

Технолог-кулинар Артемий Пустовалов солидарен с коллегой и приводит следующие расчеты. На тонну муки высших сортов твердой белозерной пшеницы потребуется до 10 килограмм прессованных хлебопекарных дрожжей. Это основные ингредиенты, которые определяют до 95% стоимости исходных материалов. Сахар, соль, яйца, масло, вода, мак, кунжут рассчитывается по рецептуре согласно техрегламенту.

«Формула проста, - объясняет технолог, - из тонны муки получается примерно полторы тонны баранок. Производственные траты, в том числе на зарплату, ориентировочно оцениваются на уровне трат материальных. Если приплюсовать сюда непроизводственные расходы и налоги, то ориентир, приведенный форумчаниным Swetlikon, вполне соответствует реалиям сегодняшнего дня на этом рынке».

Но не стоит в расчет закладывать ценники на баранки, взятые, к примеру, в сетевом ритейле. Оптовая цена, по которой сетевики примут товар, будет процентов на 40 ниже розничной.

Выбираем оборудование

За последние десять лет заработная плата в России выросла в разы. Если раньше начинающий бизнесмен обращал внимание на оборудование с высокой долей ручного труда, - мол, зачем покупать дорогостоящие высокопроизводительные машины, если труд дешевле и доступнее, то теперь он думает о том, как бы обойтись минимальным штатом. Именно поэтому набор оборудования, из которого планируется выстроить технологическую цепочку, должен быть сбалансирован.

Безусловно, фирмы, торгующие машинами и аппаратами дляхлебобулочных производств, подберут оптимальный набор, исходя из финансовых возможностей и производственных площадей, которыми располагает бизнесмен.

«Здесь не должно быть иллюзий, что вы, не имея опыта, сможете правильно выбрать оборудование, - советует пекарь из Подмосковья Иван Коровин. – В производстве баранок и сушек нюансов не меньше, чем в производстве, к примеру, сложных стройматериалов. Без профессионалов лучше не лезть в этот бизнес».

«Это не просто, но и не – сложно», - говорят бывалые предприниматели. Обращаясь в фирму-продавца оборудования, требуйте мастер-класс от замеса теста до фасовки готовых баранок. В перечень базового оборудования входят мукопросеиватели, тестомесильные машины, натирочные машины (в производстве бубликов без них не обойтись), делительно-закаточные машины, расстойные электрические шкафы и печи, как туннельные, так и ротационные. Все эти машины имеют широкий типоряд, что позволяет построить технологическую цепочку самой разной производительности.

Пренебрежение технологией и типом машин сведет на «нет» все усилия. Если баранки не будут вкусными и аппетитными на вид, их вряд ли будут покупать даже по бросовой цене. Комплект хорошего оборудования запросто «потянет» за миллион рублей. Таким образом, для полноценного старта нужно 1,5-2,0 миллиона рублей. Впрочем, можно обойтись и оборудованием, бывшем в употреблении. И даже взять в аренду готовую пекарню, настроив её на выпуск бубликов.

Советы бизнесменов

Анализ проблемы и переписка с предпринимателями выявили слабые и сильные места этого бизнеса. «Проблемы начинаются со спецов и помещения, - отмечаетИгорь Мрыхин, - в штате обязательно должны быть образованные технологи, а помещение должно соответствовать санитарным нормам СанПиН 2.3.4.545-96. Иначе не избежать проблем с надзорными органами. Советую найти хороший бизнес-план».

«Бублики хорошо расходятся в школах, но туда трудно пробиться, а сетевики сами пекут», - отмечает нюансы сбытаАнна Смирнова. «Тонна муки приносит 20 тысяч чистого дохода, за день можно сделать. А вложилась я в оборудование, правда в бэушное, ценой 700 тысяч рублей. За полгода всё окупила», - поделилась своей историей Светлана Моисеева.

«Неплохо самому быть технологом, тогда легко пойдёт. Дилетантам тяжко будет, - комментирует проблему форумчанин SAMSON, - бублик вкусный должен быть, а так только муку переведете». «Дело выгодное, а конкурентов почти нет, - сообщил Андрей Васильев из Петербурга, - главное, всё делать аккуратно и грамотно».

***
Безусловно, этот бизнес выгоден и стабилен, однако начинать его нужно с профессиональных позиций. Трудно рассчитывать на постоянный сбыт, не соблюдая санитарных норм. Поэтому без современного оборудования не обойтись. А вот внести кулинарную «изюминку» в прямом и переносном смысле, можно и нужно. В случае если бублики будут пользоваться спросом, то реализатор, будь то сетевик, или магазинчик у дома, всегда будет их заказывать.

С сайта equipnet.ru

Рубим и навариваем.

Скажите, кому из вас хоть раз в жизни не приходилось покупать пакетик чая и стакан кипятка за 30, а то и за 60 руб.? Те, кто предлагает напиток в зимних парках, на уличных мероприятиях, продают его дороже себестоимости в 10-20 раз

Но для того, чтобы встать с горячим напитком в нужное место, надо договориться с нужными людьми, купить самовар или большой термос. «АиФ» нашёл способы сделать «быстрые» деньги без этих хлопот.

На цветах

На носу 14 февраля, а потом и 8 Марта. Самое время заработать на продаже цветов. Оптовая цена одной розы — 25 руб. Влюблённому, который желает немедленно сделать приятное даме сердца, её можно продать за 100 — 150 руб. В 4−6 раз дороже себестоимости.

Предлагать цветы можно у входа в кинотеатры, у памятников, станций метро, в парках, где зачастую встречаются влюблённые. За день на цветах можно заработать 1,5 — 5 тыс. руб.

На засолке

Спрос на квашеную капусту, особенно в конце зимы — начале весны, огромный. Народ давно выучил, она — один из главных источников витамина С. Плюс это ещё и очень вкусно.

Килограмм свежей капусты в магазине стоит от 7 до 10 руб. Квашеную продают уже по 60 −150 руб. за кг. Даже с учётом затрат на другие ингредиенты (нужны ещё морковь и соль) и пакеты для упаковки, навар может быть 7−8−кратным.

Продавать можно по знакомым, разместив объявление в Интернете, и пр. За месяц на такой подработке можно заработать 15−20 тыс. руб.

На сене

Сено и опилки в пакетах нужны в зоомагазинах. Можно продавать этот товар самостоятельно через Интернет. Сено покупается у фермеров (50−100 руб. за мешок), затем расфасовывается по пакетам, каждый из которых стоит 5−10 руб.

В итоге расфасованное сено вы продадите в 10 раз дороже той цены, по которой его приобрели.

В месяц такая подработка приносит до 10 тыс. руб.

На мыле

Изготовление мыла ручной работы — всё более популярный вид заработка. Его продажи в прошлом году выросли в 1,5 раза. Для старта бизнеса потребуется небольшой капитал — 10−15 тыс. руб для покупки минимального оборудования и сырья (при условии, что варить вы будете на собственной кухне).

Те, кто занимается мыловарением, уверяют, что стабильный доход от 30 тыс. руб. можно получать уже на шестом месяце работы. Продают этот товар обычно через Интернет.