Орхидея – королева цветочного бизнеса.

Выращивание орхидей приносит не только эстетическое удовольствие, но и хороший доход

Пожалуй, ни один цветок не окружен таким количеством легенд и мифов, как орхидея. Новозеландские туземцы уверены в ее божественном происхождении. Индейцы Амазонки называют цветы «дочерями воздуха», Конфуций дал им определение – «королевские», с тех пор китайцы, называя человека прозвищем «орхидея», подчеркивают его изысканность.

Особую ценность орхидеямпридает их несравненная красота. Поэтому эти цветы стоят дорого. Так на оптовом рынке их цена (в горшке) составляет 50 долларов, а цена ветки достигает тысячи и более рублей. «В основном в России продаются орхидеи, привезенные из Таиланда и Голландии, - рассказывает Анна Синичкина, продавец цветов. - Дорога всё же сказывается, поэтому приходится идти на уловки, чтобы спрятать дефекты времени и транспортировки». По её словам, настоящие ценители этих цветов готовы заплатить любые деньги за безупречный вид растений.

Спрос, как известно, рождает предложение, и в России уже появились продавцы орхидей, благо, что отработаны и внедрены технологии, которые позволяют их успешно выращивать на закрытом грунте. «Самый больной вопрос в бизнесе по выращиванию орхидей - это сроки, - утверждает форумчанинЕгор Поливанин, - если использовать семена, то нужно ждать пять лет, пока они зацветут. Другое дело - «детки» из почек. Эти уже через пару лет можно продавать». Таким образом, этот бизнес имеет все шансы вытеснить «иностранцев» с российского рынка.

Ваше слово, цветовод

Интернет способен ответить на все вопросы по выращиванию орхидей на закрытом грунте или в домашних условиях. Однако специалисты осторожно относятся к подобным «учениям». Одно дело, когда цветок выращивается ради самого процесса, другое – на продажу. «Технология серийного выращивания требует профессиональных знаний и опыта, - утверждает форумчанин VLAD1988, - да, можно вырастить один цветок, погубив при этом десять. Я знаю добрый десяток тех, кто начинал со мной и сошёл с дистанции. Я нанял опытного цветовода и добился выхода порядка 80 процентов».

Упор делался на орхидеи сортов фаленопсисы, тунии, дендробиум, катазетум, каланте, которые растут из верхних узлов бульб или почек. Делясь своим опытом, VLAD1988 сообщил, что тепличное производство орхидей – это комплексный процесс, в котором успех возможен при строгом соблюдении всех норм и правил, прежде всего, при разведении на цветоносах.

Особенное внимание следует уделить режиму автоматического полива, туманнообразования и освещения. «Жара также смертельно опасна для орхидей, как и холод, - отмечает цветовод Галина Сержантова из Краснодарского края, - поэтому теплицы для орхидей лучше ставить в тени деревьев. Летом листва защищает от прямого солнца, а зимой голые деревья почти не влияют на световой поток. В любом случае, необходимо освещать цветы 14-16 часов».

О чем важно знать

Прежде всего, необходимо решить математическую задачку и понять «стоит ли овчинка выделки» с учетом всех обстоятельств и здравого смысла. Себестоимость в цветочном бизнесе – вещь условная, слишком много подводных камней. Базовые цифры сводятся к простой формуле: квадратный метр теплиц приносит три-четыре тысячи рублей прибыли в год. «Конечно, здесь вопрос планирования является одним из самых главных, - поясняет VLAD1988, - даже голландцы подстраиваются под Рождество и наше 8 марта. Воистину, дорога ложка к обеду». Форумчанин считает, что стартовать разумно с 500 тысяч рублей. Этих денег хватит для теплицы 30-50 кв. метров, на технику поддержания климата закрытого грунта, на цветочный материал, грунт, удобрения и т.д. С меньшими деньгами сложно рассчитывать на разумную по срокам самоокупаемость.

Что касается налогообложения, то этот вопрос не представляет большой проблемы. Например, если теплицы установлены на даче (наиболее распространенный вариант) или на придомовой территории, то индивидуальную предпринимательскую деятельность следует регистрировать как «Декоративное садоводство и производство продукции питомников». Конечно, в таком случае потребуется справка из садового товарищества или департамента местного самоуправления.

Будущему предпринимателю, даже нанявшему цветовода или агронома, следует внимательно прочитать книгу Харвеста «Орхидеи: Выращивание и уход» или Густава Шосера «Орхидеи: Выращивание в домашних условиях». Разведение и уход». Это позволит избавиться от упрощенского взгляда на этот бизнес. «Есть люди, которые прочитали эти книги и отказались от идеи заработать на орхидеях, - рассказывает цветовод Галина Сержантова. – Те, кто согласились, - это люди, влюбленные в орхидеи. Этот цветок, как и человек, тоже отвечает взаимностью за уход и заботу».

С высоты маленьких побед

Теперь каждый может оставить свой комментарий, относительно любой проблемы, в том числе и бизнеса на орхидеях. «Этот бизнес не только выгоден, но еще приносит несравнимое ни с чем эстетическое удовольствие. Мои теплицы находятся в пределах города, и я устраиваю платные экскурсии, - написал SOLOM, - доходы тоже приличные».

«Орхидеи подают вам множество маленьких знаков, по которым вы можете узнать, хорошо ли растение себя чувствует или же местоположение и уход оставляют желать лучшего, - пишет форумчанин flower. - Поэтому Вам следует внимательно наблюдать за Вашими орхидеями, чтобы как можно раньше заметить возможные изменения и повреждения. Верный признак того, что растение полно жизни и здоровья - новые, выросшие весной побеги или листья несколько больше по величине, чем прошлогодние».

«Бизнес, как бизнес. Проблем хватает. Жарко - плохо, холодно - плохо. Болеют – плохо. Бывают проблемы со сбытом, дорогой цветок, но вот уже пять лет я всегда с прибылью, - констатирует Илья Травкин, - цветочники предпочитают у меня брать. А это очень важно».
***

Безусловно, у этого бизнеса есть свои плюсы и минусы. Выращивание орхидей, как и всякое цветоводство, сопряжено с определенным риском. Однако с ростом благосостояния населения спрос на такие цветы будет только расти, как и доходы цветоводов-предпринимателей.

Александр Ситников

С сайта equipnet.ru

Выращиваем лимонные деревья.

Этот бизнес не только выгоден, но еще и полезен для здоровья

Представьте себе такую ситуацию: сидите вы дома с лучшим другом, наливаете коньяк в рюмки и… срываете лимончик с настоящеголимонного деревца, которое растет на подоконнике вашего окна, а потом нарезаете его тонкими ломтиками. По общему мнению, трудно передать все эмоции, какие вызывает домашнее лимонное деревце. Вот, что по этому поводу написала форумчанка fiona: «головокружительный аромат, разносящийся по всей квартире, понравился всем домочадцам. Когда он отцвел, появились маленькие лимончики». Ради этого люди и идут в цветочные магазины и покупают карликовое лимонное деревце аж за две тысячи рублей.

«Я сразу поняла, что это отличная бизнес-идея, - рассказывает Катя Гордеева из Томска, - у нас огромная утепленная лоджия. Чем не галерея для выращивания лимонных деревьев? Тем более, я в душе садовод и сижу дома с маленьким ребёнком». По словам бизнес-леди, она через два года после старта начала получать первую прибыль. «Конечно, не лимоны-миллионы, - шутит Катя, - но деньги вполне сопоставимые с зарплатой мужа, учитывая домашние возможности».

С такой оценкой согласны многочисленные поклонники этого малого бизнеса. И в самом деле, это предпринимательство имеет хорошую почву для развития. Всё больше людей украшают свои дома декоративными растениями, в том числе и карликовыми деревцами, среди которых лимонное, по праву, считается королевским. По некоторым оценкам, емкость этого рынка исчисляется десятками миллиардов рублей в год, и о том, как за них побороться, мы расскажем ниже.

Семечко или черенок?

Косточки лимона, пожалуй, самый доступный посадочный материал. О том, как вырастить лимонное деревце из косточки, написано сотни статей. Но с практической точки зрения вряд ли они представляют интерес. «Понадобится слишком много времени, - комментирует Гордеева, - пока из него появится деревце, с лимонами на ветке. А без них лимонное деревце не является ликвидным товаром».

С ней согласен форумчан ABRAMS: «я давно в этом деле, на моей памяти не было еще случая, чтоб купили неплодоносящий лимон. Да и в цветочных магазинах такие почти не берут». Без плодов, такое деревце, хоть и пахнет приятно, напоминает недорогой вечнозеленый куст. Трудно представить покупателя, который заплатит за него приличные деньги. Учитывая фактор времени, товарное выращивание лимонных деревьев возможно лишь из черенков, которые уже через два года могут принести первый заветный плод.

А вот Роза Мамедова, дипломированный биолог, считает иначе. «Из черенка, безусловно, удобнее, - пишет она в своем блоге, - но я использую семена, которые сажаю на сантиметровую глубину в смесь перегноя с песком. Поверьте, восходы при умеренном поливе появятся через месяц, максимум дней через сорок. Жду первые четыре листочка и пересаживаю, подрезая главный корень. Известно, что растения из семечек зацветает лет через десять. Но зачем так долго ждать? Нужно его привить побегом с плодоносящего деревца, и тогда первые лимончики можно ждать уже через пару лет. Проверено».

Правда такая технология отличается капризностью и требует внимания, зато выращивание лимонных деревьев можно планировать.

Предпосылки коммерческого успеха

Начиная любое предпринимательское дело, как правило, задумываются о предпосылках его коммерческого успеха: стоит ли овчинка выделки? Скептики в один голос говорят о непобедимой конкуренции грунтовых лимонных деревьев, мол, зачем тратиться на дорогое лимонное деревце, если можно за тридцать рублей купить килограмм турецких лимонов?

«Начнём с того, что такие лимоныпроделывают немалый путь, прежде чем попасть к вам на стол и, конечно же, подвергаются специальной обработке, дабы не испортиться по дороге, - пишет Алексей Востоков, хозяин домашнего лимонария, - что не скажешь о лимонах с декоративного деревца. Их насыщенные фитонциды делает плод мощным антисептиком». Если прибавить к этому антибактериальное действие эфиров листьев, то польза лечебных свойств домашних лимонов по сравнению с промышленными выглядит впечатляющей. Как говорится, здоровье за деньги не купишь.

Тем семьям, где дети часто болеют простудными заболеваниями, декоративный лимон заменит домашнего доктора. «Пропаганда здорового образа жизни включает в себя и полезную среду обитания, прежде всего жилища, в котором человек проводит основное время, - пишет Роза Мамедова. – В этом отношении лимонарий и даже отдельное лимонное деревце необходимы, как холодильник или кондиционер. Всё больше людей понимают это. Я уверена, что спрос на лимонные деревца будет огромным».

Бизнес есть бизнес

Декоративное лимонное деревце из черенка растёт два года, прежде чем попасть на прилавок магазина. Трудности, с которыми сталкиваются садоводы-предприниматели, касаются технологии выращивания. Опытные бизнесмены, которые не один год выращивают лимонные деревца, советуют культуру «лимон Мейера» - низкорослое деревцо, с небольшой кроной, для которого характерна высокая урожайность. Хорош тем, что начинает плодоносить на третий год. Неплохо покупается и Павловский лимон, но у него первые плоды появляются только на пятый год.

«Я начинал с застекленного балкона, - сообщает о своем успехеАртур Яблочкин из Ставрополя, - но уверен, что для этого дела нужна небольшая теплица, а лучше - две. Слишком сильно обогревать их не надо: лимонные деревца любят температуру 10-17 градусов. При этом важно следить за влажностью». По словам предпринимателя, он ни разу не сталкивался с отказом супермаркетов от сотрудничества. Этот товар расходится на «ура», поэтому его с удовольствием берут на реализацию. Идеальное время для продаж – поздняя осень и зима.

В недорогой теплице из поликарбоната, размером 2.2 м на 8 м, стоимостью 20 тысяч рублей, можно выращивать порядка 500 лимонных деревьев. Помимо тепличного отопления и освещения понадобится туманогенератор. Оборудование может потянуть тысяч на двести. Формула расчета рентабельности проста, утверждает всё тот же Яблочкин, семьсот рублей чистого дохода на одно деревце, правда за два года. С подобными оценками согласны многие предприниматели, специализирующие на выращивании лимонных деревьев.

***
Спрос на лимонные деревца превышает предложение. Об этом говорят продавцы. Однако завышение цены более чем две тысячи за двухлетнее деревце резко тормозит продажи. Сегодня эта цена считается сбалансированной, хотя и разнится по регионам. В любом случае, предпринимателя ждет успех Конечно, если он освоит технологию выращивания лимонных деревьев.

С сайта equipnet.ru

Разведение гусей – выгодно и интересно.

По общему мнению «гусеводов», у этого бизнеса 100% рентабельность

Гуси и утки всегда пользовались устойчивым спросом. В обиход многих народов вошла поговорка «гуси Рим спасли». У нас с удовольствием поют: «было у бабуси два веселых гуся». В Америке и в Европе не мыслят рождество без запеченного гуся. Не счесть рецептов, историй, сказок и рассказов, связанных с гусями. И всё это говорит об их немеркнущей популярности.

В дореволюционной России разведение гусей являлось всенародным промыслом. Да и в советское время в провинциальных городах, не говоря о деревнях, эти птицы расхаживали, как павы, по улицам, торжественно гогоча. По данным налоговых органов того времени, в среднем в каждом домохозяйстве насчитывалось три-четыре гуся. Иметь небольшой птичий двор стремилась каждая семья. Во многом этому способствовала простота их разведения, низкие затраты на содержание и высокий выход мяса птицы.

«Гуси позволяли пережить голодное время, - рассказывает Тамара Ивановна Соловцева, специалист по сельскому хозяйству. - Эти птицы лучше, чем куры, переносят холода, не так требовательны к еде, и быстрей набирают вес. Спрос на эту птицу всегда был устойчив, а сейчас только растёт. Объясняется это пропагандой экологически чистой еды, особенно, на фоне мясной эрзац продукции, напичканной всевозможными «Е», начиная с консервантов и кончая усилителей вкуса».

Есть еще одна веская причина в пользу птичьего бизнеса, - недорогой входной билет и простота ведения дела.

Устами бизнесменов глаголет истина

«Держу гусей, - откровенничает форумчанин СМОГ из Сызрани. - Если есть, где пасти на травке, лучше птицы не найти. Недавно потратился на пруд и не жалею. Все затраты окупаются и приносят прибыль, конечно, если все организовано нормально. Вода обязательна. У меня в пруду спаривание происходит до сих пор. Все чистенькие, как лебеди. Не преследуя цели заработать, от 18 гусей, включая штук 5 самцов, заработал на Египет с супругой, притом не напрягаясь».

Ему вторит Natali.O: «На мой взгляд, разводить гусей очень выгодно. Занимаюсь уже три года, и мне нравится. У меня водоема нет, гуси довольствуются большими тазами в загоне, и пару раз в неделю гоняем на прогулку к ручейку с огромной лужей. Два раза в день по три часа - утром и вечером гусей выводим пастись».

Что касается корма, то и здесь рацион не требует специальных технологий, до месячного возраста гусят кормят стартовым комбикормом, затем влажные мешанки - дерть кукурузная, пшеничная, отруби, картофельные очистки, и даже вареные рыбьи потроха (на рынке отдают за копейки), тертые кабачки, ну и комбикорм. На втором месяце лучше всего не ограничивать гусей в еде, именно в это время они набирают основной вес. В целом рекомендации таковы: гусей, выращиваемых на мясо, кормить следует овсом без ограничений. Получается нежное и не жирное мясо. Во всех случаях обязательно должен быть песокпостоянно.

Кроме мяса, гуси еще несут яйца, однако из-за специфичного запаха они не пользуются таким спросом, как куриные. В то же время, гусиные яйца в три раза тяжелее куриных и несравнимо полезнее их. Так как они в более высокой процентной доле содержат витамины (А, Е, D, K и группы В) и минеральных веществ (фосфора, железа, серы, меди и др.), что способствует улучшению мозговой деятельности, поддержанию уровня половых гормонов. Врачи, например, считают, что для нормальной беременности необходимо съедать в день одно гусиное яйцо. В среднем гусыня в сезон несёт около 50 яиц. Гусеводы считают, что выгул на пастбищах и водные процедуры нейтрализуют специфический запах гусиного яйца и улучшает продуктивность.

Что касается поголовья птичьего двора, то хозяйство становится рентабельным от 100 гусей, правда, для этого нужен пруд, с зеркалом не менее 200 квадратных метров. Стоимость суточных гусят невысокая, в зависимости от региона колеблется от 1000 до 2000 рублей за 10 голов. По мнению бизнесменов, твердо стоящих на ногах, для старта необходимо от 30 тысяч рублей, конечно, если имеется собственный участок земли.

Что надо знать о гусях. Правила размножения

Для бизнесменов, безусловный интерес представляют гуси мясного направления. Их отличает высокая скороспелость. За два месяца гусь запросто достигает 2.5 килограммов. Однако успех во многом определяется правильным составлением стада. Здесь-то и понадобится умение в сортировке птицы.

Перво-наперво необходимо правильно составить гусиные семьи, один гусь на три самки. Сложная и важная задача племенной работы – выбор самца. «Пап» выбирают по так называемой «масленке» - куприковой железе возле верхней части хвоста. Идеально, если она будет двойной. По народным приметам, чем больше количество бугорков на внутренней части клюва, тем плодовитее гусак. И еще – хвост мачо-гусака должен иметь не менее девяти пар хвостовых перьев. Через пять лет «отца семейства» заменяют на 9-ти месячного гусака, выведенного ранней весной.

Такая селекция обеспечивает стадо крепким потомством, что не может быть гарантировано при покупке гусят на ферме. Из пород лучше всего остановиться нахолмогорской, крупной серой, калужской, тульской, горьковской, кубанской, итальянской белой породе. Для южных регионов страны предпочтение отдается тулузкой породе. Вес взрослых гусаков достигает двенадцати кг, гусынь - десять кг, причем печень может весить до одного кг.

Сбыт гусиного мяса

Начинающим гусеводам следует зарегистрировать свой птичник в ветеринарной службе. Далее нужно привести в порядок помещение для птиц и устроить вольер для молодняка. Придется потратиться на инкубаторы. По мнению профессионалов, при разумном подходе каждый гусёнок мясного направления приносит за два месяца 300-450 рублей чистого дохода. При товарном производстве ферма должна продавать не меньше тысячи гусиных тушек ежемесячно. Небольшие птичники вполне могут довольствоваться 15-20 семьями, однако, это будет, скорей всего, источником дополнительного дохода.

«Сейчас народ покупает гусей под Новый год, - пишет Артур Меньшиков из дальнего Подмосковья. - Забирают всё, и не торгуются. В этом году я продавал гусей по тысячи за трехкилограммовую тушку. Покупали и живых».

«Если живете в городе и у вас частное подворье - очень хорошо, - поделилась опытом форумчанкаNatali.O. – Особенно если в округе мало кто держит гусей. Можно выносить тушки на местный рынок. Можно пройтись по предприятиям к концу рабочего дня, желательно перед выходными - когда женский коллектив, и все думают, чем бы накормить семью».

Кроме того гусеводы, которые не один год выращивают гусей, думают о переработки своей продукции, для увеличения рентабельности. Так, к примеру, поступают фермы, которые специализируются на тулузкой породе. Как правило, они имеют оборудование для производства печеночного паштета. Из одного килограмма гусиной печени можно приготовить полтора килограмма паштета.
***
Этот бизнес представляет интерес как стартап, который может начать каждый, например с двух-трех десятков голов, с тем, чтобы за несколько лет довести поголовье до десятков тысяч. Таким образом, гусеводство является одним из немногих бизнесов, с ярко выраженной динамикой роста практически с «нуля».

Александр Ситников

С сайта equipnet.ru