Бизнес на молочных продуктах.

В России на сегодняшний день много деревень, на полях которых еще буквально 20 лет назад кипела борьба за урожай. Деревня обеспечивала всю страну дешевым мясом и молоком. К сожалению, утратив поддержку государства процветающие колхозы теперь еле-еле сводят концы с концами, а о бывших середнячках даже и говорить не хочется.

Много людей потеряло работу, а те, кто продолжают работать в сельском хозяйстве, получают просто смешную зарплату. Альтернативным источником получения денег почти для всех жителей деревни стало ведение подсобного хозяйства, и сейчас уже никого не удивишь, если во дворе имеется 4-5 коров.

Идея для бизнеса такова. Так как люди сами решают, кому продавать продукцию, они ориентируются на высшую цену, которую им предлагают (в основном, это перерабатывающие предприятия), можно практически в любой деревне набрать постоянных поставщиков молока, увеличив цену на копейки. Но что с этим молоком потом делать?

Сразу получаем с него сливки (сепарируем). Если денег на начальном этапе недостаточно на покупку мощного оборудования, раскрутится можно даже с бытового сепаратора (цена от 2500 р. за бытовой, производительностью в 80 л/ч и до 85тыс. р. за устройство производительностью в 500 л/ч).

Затем сливки следует переработать в сливочное масло. Сравнительные цены на маслобойки таковы: за бытовую производитленостью 4 кг/ч - 2500 р. , и 110 тыс. р. за маслобойку производительностью в 140 кг/ч.

Как видите для мелких масштабов производства достаточно будет работы одной семьи. Но здесь мы не учитываем, что нам также понадобятся емкости под молоко, сливки и масло. Естественно необходим будет и транспорт для закупки молока, желательно отдельный автомобиль для перевозки и реализации продукции. Емкости под продукцию можно будет закупить у тех же колхозов, а вот транспорт, повторюсь, желательно иметь свой.

Итак, что же мы будем иметь из всего этого. Расчет в идеале таков: из 80 л молока выход сливок приравнивается как 1:5 и получается 16л.

Из 16 л сливок выход масла 35-50% , получается 5,6-8 кг масла.

Цена 1 литра молока в среднем 10 р.

Тогда для цикла надо 80X10=800 р.

Цена 1 кг масла - 150 р. 150x8=1200 р.

Итого 1200-800=400 р. или 50%.

За 8 часов можно переработать до 640 л молока, что принесет за день примерно 3200 р. Согласитесь неплохой заработок, учитывая то, что все производство проходило в домашних условиях, бытовыми приборами, силами семьи.

Еще одним важным моментом является сбыт продукции. Будете ли вы продавать её на рынке, сбывать по торговым точкам или организациям, все зависит только от вас. Но я настоятельно рекомендую перед тем, как заняться делом, изучите, пожалуйста, рынок, возможно, вы сможете найти постоянных клиентов в лице больниц, воинских частей и т.д. Тогда вести дело будет еще проще и выгоднее.

Желаю вам успехов.