С грядки на тарелку: как француз Николя Буассе выращивает спаржу под Коломной
Апрель, май, июнь — самые горячие месяцы года для французского фермера Николя Буассе. За этот срок его команда должна высадить, собрать, обработать 20 тонн спаржи, а затем поставить ее в магазины и рестораны. СберБизнес Live узнал, почему предприниматель переехал из Гренобля в Коломну, какие существуют нюансы выращивания спаржи и как устроен этот бизнес.
Читать
Комментариев нет:
Отправить комментарий