Набор для изготовления сыра своими руками
В Канаде поступил в продажу набор для изготовления сыра своими руками под названием «Сделай сыр» (Make Cheese), в состав которого входят все необходимые ингредиенты, оборудование и рецепты приготовления сыра моцарелла и национального канадского блюда с творожным сыром пуцин.
С ростом интереса потребителей к этичным и экологически чистым продуктам, а также на фоне повышения цен на продукты питания, в последнее время на рынке появляется все больше предложений из серии «сделай сам». К ним относится и новый набор для изготовления сыра своими рукам, появившийся в Альберте (Канада), с помощью которого любой желающий может лично ознакомиться с процессом создания сыра и попробовать результат на вкус.
Простая и гениальная идея бизнеса набора для изготовления сыра своими руками принадлежит Элле Кинлох (Ella Kinloch), которая пожертвовала карьерой учителя ради своего увлечения сыром. Она провела четыре месяца, путешествуя по Северной Америке и постигая премудрости приготовления настоящего сыра под руководством 26 профессиональных сыроделов.
«Я отправилась туда, чтобы больше узнать о бизнесе по изготовлению сыров, но по окончании моего путешествия я получила более важный урок. Сыр – это то, что объединяет мир природы, животных и человека. Настоящая еда связывает нас друг с другом. А фабричные продукты, наоборот, отдаляют нас от мира», – пишет Элла Кинлох на своем сайте.
Результатом этого турне стали разработанные ею два набора для изготовления сырасвоими руками «Lotsa Motsa» для приготовления моцареллы и «Proud Poutine» – традиционного канадского блюда из картофеля фри, творожного сыра и соуса. Стоимость каждого набора составляет 24,99 канадских долларов (около 750 рублей).
С помощью содержимого набора «Lotsa Motsa» можно приготовить до тридцати кусочков моцареллы по 300 грамм каждый. При этом никаких дополнительных ингредиентов не требуется.
Кроме того, Кинлох проводит вечерние занятия в группах по 8-10 человек, где всего лишь за 20 канадских долларов с человека любой желающий может научиться самостоятельно изготавливать сыр. В ближайшем будущем планируется расширить ассортимент и выпускать наборы для приготовления голубого сыра, сыра бри и гауда.
Комментариев нет:
Отправить комментарий